Главная Главная

→ Электромеханическое оборудование ▼

→ Тестомесы ▼

→ Для крутого теста ▼

→ Тестомес МТМ-65МНА (МН1,1) Сарапульский Эгз, для крутого теста, 60 литров, Z образный, 1.1 кВт

Категории

Тестомес МТМ-65МНА (МН1,1) Сарапульский Эгз, для крутого теста, 60 литров, Z образный, 1.1 кВт

Оставить отзыв

Внешний вид товара может отличаться от приведенного изображения

Габаритные размеры	570 × 750 × 1160 мм
Тип	Z-образный (для крутого теста)
Производитель	Сарапульский ЭГЗ
Страна происхождения	Россия
Объем, л	60
Материал	Нержавеющая сталь
Мощность, кВт	1.1
Напряжение питания, Вольт	380/50/3
Вес	143 кг

Артикул: м-2760

160 800 руб.

Кол-во:

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:

Тестомес МТМ-65МНА (МН1,1) Сарапульский Эгз, для крутого теста, 60 литров, Z образный, 1.1 кВт

Количество:

Имя

Телефон

Город

Категории: Для крутого теста

Гарантия

Доставка

Оплата

Гарантия

Доставка

Оплата

Сроки гарантийного обязательства

Компания Mernik.su осуществляет продажу и поставку профессионального оборудования, которое хорошо зарекомендовало себя в работе по всему миру. Гарантия на все товары составляет 12 месяцев, кроме товаров китайских брендов. На китайские марки предоставляется гарантия сроком 6 месяцев.

Условия предоставления гарантии

Гарантийный ремонт возможен только при наличии гарантийного талона. В случае поломки оборудования из-за производственного брака, ремонт производится бесплатно в течение всего гарантийного срока. Брак производителя определяется после диагностики специалистом. Если оборудование находится за пределами г. Екатеринбург, транспортировка оборудования до Сервисного центра и обратно осуществляется силами и за счет покупателя.

Покупатель, установивший несоответствие товара по качеству, должен уведомить об этом продавца в течение трех дней. Сроки устранения неполадок устанавливаются по согласованию сторон.

Замена оборудования

Замена оборудования неремонтопригодного из-за брака производителя на исправный аналогичный товар производится в течение стандартного срока поставки (срок исчисляется с момента составления акта рекламации).

Гарантия на все комплектующие, замена которых была произведена во время ремонта, истекает во время окончания гарантийного срока на товар.

Расходные элементы

Гарантийные обязательства не распространяются на расходные элементы и некоторые комплектующие: резиновые уплотнители, флуоресцентные лампы, покраску, шланги, диски, ножи, мешки, крышки, венчики, терки, стекла, сетки, сетевые кабели, лампы накаливания, фиксирующие элементы, пластиковые детали, различные насадки.

Продавец не несет ответственности за убытки клиента, потерянную выгоду или другой ущерб, возникший в результате поломки. Он также имеет право не принимать претензий по технологическим и техническим параметрам, если они соответствуют параметрам завода-изготовителя.

Все оборудование, представленное в каталоге интернет-магазина Mernik.su, является профессиональным и не предназначено для домашнего использования. Профессиональное оборудование, подходящее для использования в домашних условиях по некоторым параметрам (например, габариты, емкость и пр.) промаркированы словом «бытовой».

При обнаружении брака Покупателю необходимо направить претензию и фотографии Товара на электронный адрес Продавца: info@mernik.su Контактный номер телефона магазина: +7(343) 328-55-10. Адрес (местонахождения) магазина: г. Екатеринбург, ул. Бебеля, 17, оф. 403.

Мы сможем доставить Ваш заказ следующими способами (при наличии технической возможности для Вашего населенного пункта):

Доставка транспортной компанией

После оплаты товар передается на склад транспортной компании. Далее транспортная компания перевозит товар в Ваш город и выставляет счет за перевозку. Возможна доставка до склада транспортной компании в Вашем городе или "до адреса". Обычно мы работаем с такими транспортными компаниями как Байкал-Сервис, ПЭК, КИТ, Деловые Линии, ГрузЛайн, Экспресс-Авто, Энергия, ЖелДорЭкспедиция.

Условия доставки по Свердловской области зависят от веса товара: стоимость доставки 800 - 3000 руб. Точные сроки и стоимость необходимо уточнять у транспортной компании.

Условия доставки по России зависят от веса товара: стоимость доставки 900 - 3000 руб. Точные сроки и стоимость необходимо уточнять у транспортной компании.

Доставка курьером

После оплаты товар доставляется курьером в черте города Екатеринбурга. Бесплатная доставка осуществляется при заказе товаров на сумму свыше 10000 руб. Если сумма заказа менее 10000 руб, стоимость доставки равна 300-500 рублей. Стоимость доставки крупногабаритных товаров (более 50 кг) - от 900 руб. Доставка осуществляется "до подъезда".

Самовывоз товара

Возможен самостоятельный вывоз заказа из пункта самовывоза. Адрес пункта самовывоза: ул. Бебеля, 17 (оф. 403). Обязательно предварительно уточните информацию о наличии товара.

Доставка курьерской службой СДЭК

После оплаты товар отправляется через курьерскую службу в Ваш город. Пересылка экспресс-отправлений осуществляется "до двери" получателя или до склада ближайшего к вам терминала (адрес лучше уточнить заранее). Пересылка оплачивается отдельно. Имеются ограничения по весу и габаритам товара.

Тестомес МТМ-65МНА (МН1,1) — это профессиональное напольное оборудование от АО «Сарапульский электрогенераторный завод», предназначенное для замеса крутого и плотного теста в промышленных и полупромышленных условиях.

Основное назначение этой модели — приготовление однородной, эластичной тестовой массы с высоким содержанием муки и низкой влажностью: хлебного, дрожжевого, пресного, слоёного, а также макаронного и пряничного теста. Благодаря Z-образной месильной лопасти и низкой скорости вращения (10 об/мин), тестомес бережно развивает клейковину, не перегревая массу и не нарушая её структуру.

Для каких задач подходит МТМ-65МНА?

Замес хлебного теста для батонов, булок и багетов;
Приготовление плотного пресного теста для пельменей, чебуреков, пиццы и вареников;
Производство слоёного и песочного теста в кондитерских цехах;
Работа с крутой макаронной массой и тестом для пряников.

Где применяется?

Тестомес МТМ-65МНА (МН1,1) широко используется на:

мини-пекарнях и хлебозаводах;
кондитерских производствах;
предприятиях общественного питания (рестораны, кафе, столовые);
цехах по выпуску полуфабрикатов (пельмени, чебуреки и др.).

Благодаря таким функциям, как реверс, таймер, съёмная нержавеющая дежа на 60 л и подъёмная траверса, модель МТМ-65МНА обеспечивает не только высокое качество замеса, но и удобство, безопасность и соответствие санитарным нормам. Это надёжное, ремонтопригодное оборудование, проверенное десятилетиями эксплуатации на российских предприятиях.

Благодаря Z-образной месильной лопасти, мощному редуктору и продуманной механике, оборудование эффективно замешивает даже самые сложные тестовые массы — от хлебного и дрожжевого до пресного и слоёного — без перегрева и разрыва клейковины.

Экспертное мнение:
«Тестомесы серии МТМ-65МНА — это “рабочие лошадки” российских пекарен. Z-образная лопасть обеспечивает интенсивное перемешивание с минимальным аэрированием, что критично для крутого теста. Наличие реверса и таймера упрощает работу технолога, а съёмная дежа — ключ к соблюдению санитарных норм. При правильной эксплуатации ресурс машины превышает 10 лет.»
— Анна С., технолог с 18-летним опытом, специалист по оборудованию HoReCa

Ключевые преимущества

✅ Z-образная лопасть — идеальна для крутого теста, минимизирует нагрев и сохраняет структуру клейковины
✅ Съёмная нержавеющая дежа — легко моется, соответствует требованиям HACCP
✅ Подъёмная траверса — безопасное и удобное извлечение дежи после замеса
✅ Реверс + таймер — точный контроль процесса, предотвращение перезамеса
✅ Простое электромеханическое управление — надёжно, ремонтопригодно, не боится влажности

Технические характеристики

Параметр	Значение
Модель	МТМ-65МНА (МН1,1)
Тип установки	Напольный
Макс. загрузка теста	40 кг
Мин. загрузка теста	5 кг
Дежа	Съёмная, из нержавеющей стали
Механизм поднятия головы	Подъёмная траверса
Тип управления	Электромеханическое
Таймер	Есть
Реверс	Да
Количество скоростей	1
Скорость вращения насадки	10 об/мин
Длительность полного цикла замеса	~6 минут
Тип месильного органа	Z-образная лопасть
Материал корпуса и дежи	Нержавеющая сталь

Тип теста	Загрузка муки, кг	Время замеса, мин	Использование реверса
Хлебное (пшеничное)	25–35	5–7	Да (в конце)
Дрожжевое (булочное)	20–30	6–8	Да
Пресное (слоёное, песочное)	15–25	4–6	Нет
Крутое (макаронное, пряники)	30–40	6–10	Да (кратковременно)

Сфера применения

Тип предприятия	Преимущества использования
Мини-пекарни	Компактность, надёжность, низкие эксплуатационные расходы
Хлебозаводы	Высокая проходимость, совместимость с линиями формовки
Кондитерские цеха	Точность замеса, возможность работы с малыми партиями (от 5 кг)
HoReCa (рестораны, кафе)	Гигиеничность (съёмная дежа), простота обслуживания

Доступные модификации

Тестомес МТМ-65МНА выпускается в двух вариантах по мощности двигателя:

Параметр	МН1,1 (1,1 кВт)	МН1,5 (1,5 кВт)
Мощность двигателя	1,1 кВт	1,5 кВт
Рекомендуемая загрузка	до 30–35 кг теста	до 40 кг теста
Интенсивность использования	до 6–8 замесов/день	8–12+ замесов/день
Целевое применение	Мини-пекарни, кафе, столовые	Крупные пекарни, промышленные цеха, HoReCa

Выберите модель 1,5 кВт, если: вы ежедневно готовите более 6 замесов, работаете с очень плотным тестом (пряники, макароны) или планируете интенсивную эксплуатацию.

Тестомес МТМ-65МНА — это проверенное временем решение, сочетающее промышленную надёжность, санитарную безопасность и удобство эксплуатации. Идеален для предприятий, где важны стабильное качество теста и минимальные простои оборудования.

горизонтальные тестомесы Россия 60 литров тестомесы для пекарни тестомесы промышленные