Каталог товаров
Главная Главная
→ Холодильное оборудование ▼
→ Льдогенераторы ▼
→ Пальчиковый лед ▼

Пальчиковый лед

найдено товаров: 24
Сортировать:
Назначение и использование

Льдогенератор пальчикового льда – это машина для изготовления кускового льда, который представляет собой небольшой цилиндр с полостью внутри и округлой формой одного из оснований. Отсюда и присутствие в названии слова «пальчиковый» - форма кусков напоминает фалангу пальца. Большинство предприятий общественного питания используют в своей работе генераторы льда. Лед нужен для охлаждения напитков при подаче их в баре, для выкладки готовой продукции в специальные витрины, для охлаждения бутылок и т. д.

Преимущество формы льда

Специфика формы пальчикового льда заключается в том, что кусочек данной формы обладает большей суммарной площадью поверхностей, чем например кубиковый лед той же массы. Теплообмен происходит эффективнее и жидкость, в которую погружен лед быстрее становится прохладной. Поэтому льдогенераторы пальчикового льда – это в первую очередь аппараты для бара.

Типы аппаратов

Существует два типа генераторов пальчикового льда: заливные и подключаемые к постоянной точке водоразбора центрального водоснабжения. Заливные аппараты обладают меньшей производительностью, чем подключаемые к водопроводу. В них процесс выработки льда останавливается при снижении уровня воды в рабочей емкости до минимального и возобновляется только после наполнения. Эту процедуру надо производить вручную. Подключаемые работают без остановки пока не заполнится бункер для хранения льда (при его наличии) или пока прибор не отключат.

Производительность

Объем производимого льда в разных моделях генераторов может быть от 10 до 50 кг в сутки. Поэтому подобрать требуемую производительность аппарата не составит труда.

Разделы
Страницы

620034, г. Екатеринбург, ул. Бебеля, 17, оф. 411

+7 (343) 328-55-10

mernik.su@bk.ru

  • Сбербанк иконка
  • Оплата по счету Без НДС
  • Оплата по счету НДС 20%
  • Оплата наличными
© Мерник.su - Все права защищены, 2025
х
Использование cookie

Оставаясь с нами, Вы соглашаетесь на использование файлов cookie