Каталог товаров
Главная Главная
→ Нейтральное оборудование ▼
→ Столы из нержавеющей стали ▼
→ Столы для мяса, рыбы, овощей ▼

Столы для мяса, рыбы, овощей

найдено товаров: 41
Сортировать:
Назначение производственных столов для мяса, рыбы и овощей

Производственные столы для мяса, рыбы и овощей относятся к нейтральному оборудованию для предприятий общепита и торговли. Они служат для проведения технологических операций по обработке пищевого сырья перед его дальнейшей термической обработкой и приготовлением различных блюд. В частности на таких столах производят разделку мясных туш и полутуш после дефростации, разделку, чистку и доочистку рыбы, а также доочистку овощей.

Конструкция

Конструкция столов для разделки мяса и рыбы не сильно отличается от обычных производственных аналогов. Столешница с трех сторон оборудована бортами, которые предотвращают сток жидкостей под стол, а также соскальзывание пищевого сырья с рабочей поверхности. Борт отсутствует только с той стороны откуда к столу подходит работник цеха. Столешница для работы с мясом оборудована сливным отверстием. Под ним расположен специальный выдвижной лоток для сбора жидкости. После обработки партии мяса лоток извлекают, опорожняют и промывают.

У стола для разделки рыбы рабочая поверхность выполнена с отверстием для сброса отходов. Соответственно, под это отверстие необходимо устанавливать специальную емкость. Аналогично выполнена столешница стола для обработки овощей.

Все столы для разделки, доочистки и обработки сырья изготавливаются из нержавеющей стали. Это нейтральный материал, который используется для производства практически всего нейтрального оборудования. Дополнительно на стол можно уложить полипропиленовые подложки - они также безопасны для пищевого производства и на них продукты не скользят.

Каркас производственных столов выполняется из профильной трубы с нижней обвязкой, что обеспечивает всей конструкции устойчивость и прочность. Ножки с регулировкой по высоте, помогают при установке оборудования на неровную поверхность. С их помощью столешница выводится в горизонтальное положение.

Вы можете узнать стоимость и купить производственный стол для мяса, рыбы или овощей в интернет-магазине Mernik.su. Для этого необходимо оформить покупку через каталог товаров на сайте магазина или отправить заявку на электронную почту. Также Вы можете обратиться по интересующим Вас вопросам к нашим менеджерам по телефону.

Разделы
Страницы

620034, г. Екатеринбург, ул. Бебеля, 17, оф. 411

+7 (343) 328-55-10

mernik.su@bk.ru

  • Сбербанк иконка
  • Оплата по счету Без НДС
  • Оплата по счету НДС 20%
  • Оплата наличными
© Мерник.su - Все права защищены, 2025
х
Использование cookie

Оставаясь с нами, Вы соглашаетесь на использование файлов cookie