Главная Главная

→ Нейтральное оборудование ▼

→ Ванны из нержавеющей стали ▼

→ Ванны для обработки яиц ▼

→ Ванна моечная для обработки яиц ВМЛя-700*700 Finist, 4-секционная яиц оцинк.

Категории

Ванна моечная для обработки яиц ВМЛя-700*700 Finist, 4-секционная яиц оцинк. - Паспорт и инструкция по эксплуатации ванн для обработки яиц

ПАСПОРТ И ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ВАНН ДЛЯ ОБРАБОТКИ ЯИЦ (МОЕЧНЫХ ВАНН)

Производитель: Finist

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Ванны предназначены для мойки и обработки яиц в пищевой промышленности. Материал - нержавеющая сталь AISI 304 толщина 1 мм.

Модельный ряд:

ВМБя - с каркасом из крашеного уголка 40×40 мм
ВМЛя - с каркасом из оцинкованного уголка 40×40 мм
ВМНя - с каркасом из нержавеющего уголка 40×40 мм

Габариты ванн: 500×500, 600×600, 700×700, 800×800 мм (Д×Ш). Высота: 850 мм (у всех моделей)

Ванны предназначены для мойки и обработки яиц в пищевой промышленности. Материал ванны - нержавеющая сталь AISI 430. Каркас обеспечивает устойчивость, уклон дна 0,2-1,5% для стока воды.

Размер ванны (Д×Ш), мм	Размер секции (Д×Ш×В), мм	Количество секций
500×500	200×180×300	4
600×600	250×230×300	4
700×700	300×280×300	4
800×800	350×330×300	4

2. КОНСТРУКЦИЯ

Прямоугольная ванна с уклоном дна и сливным отверстием Ø50-90 мм.

Каркас из уголка 40×40 мм (крашеный, оцинкованный или нержавеющий).

Усиленные борта, съемные решетки, крепежные отверстия.

3. ИНСТРУКЦИЯ ПО УСТАНОВКЕ

1. Установив горизонтальность установки ванны, зафиксировать положение опорных ножек с помощью контргайки.

2. После установки ванны необходимо произвести его санитарную обработку с помощью стандартных средств очистки.

4. ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

1. Обслуживание изделия заключается в периодической подтяжке крепежа и выверке изделия при перестановке его на новое рабочее место.

2. Прежде чем начать пользоваться нейтральным оборудованием, рабочие поверхности следует вымыть теплой мыльной водой, после чего ополоснуть чистой водой и вытереть насухо.

Мыть изделия рекомендуется сразу после использования, не допуская засыхания грязи и остатков пищи. Не используйте для чистки абразивные материалы (твердые мелкозернистые вещества) и жесткие губки, т.е. предметы или материалы, которые могут поцарапать поверхность. Чистящие средства, содержащие песок, кислоты и хлориды, так же испортят нержавеющую сталь.

Не следует использовать предметы и оборудование из железа или обычной стали совместно с изделиями из нержавеющей стали, т.к. любые механические повреждения разрушат оксидную пленку, и нержавеющая сталь может подвергаться коррозии.

Мягкая салфетка и мыльный раствор прекрасно очистит нержавеющую сталь. Стойкие, и старые затвердевшие загрязнения следует предварительно размочить, после чего протереть сухой салфеткой. Жир можно отмыть при помощи теплой воды с небольшим количеством специального средства.

Средства по уходу за нержавеющей сталью:

- «Domax» изготовитель «Domal» Германия — средство для чистки и полировки нержавеющей стали;

- «Kochfeld» изготовитель «Delta Pronatura» Германия — очищает и создает силиконовую защитную пленку;

- «Top house» изготовитель «Domal» Германия — средство очищает и защищает стальную поверхность;

- «Блеск стали» изготовитель ООО «Химбытконтраст» (Россия) — средство чистит и защищает поверхности из нержавеющей стали;

- «Шуманит» изготовитель «Bagi ltd» (Израиль) — эффективный жироудалитель.

5. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Ежедневно: удаление скорлупы, очистка слива.
Еженедельно: осмотр швов, смазка кранов.
Ежемесячно: полная дезинфекция, проверка каркаса на коррозию.

6. МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

СИЗ: перчатки, фартук, защита глаз.
Вентиляция при химической обработке.
Не перегружать ванну, избегать абразивов.

7. ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И МЕТОДЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ

Таблица неисправностей ванн ВМНя, ВМЛя, ВМБя для обработки яиц
Повреждение	Возможные причины	Требуемое действие
Деформация моечной секции, нарушение герметичности сварного шва	Небрежная укладка в моечное отделение посуды и инвентаря, предназначенного для мойки. При укладке посуды для замачивания регулярно допускается перегрузка ванны посудой	При укладке в моечную секцию посуды и инвентаря для мойки не допускать их падения в ванну. Не допускать перегрузку моечной секции посудой
Покачивание ванны во время работы	Неправильная установка ванны, неровный пол	При установке ванны отрегулировать винтовые опоры

ВНИМАНИЕ: Несоблюдение перечисленных выше правил неизбежно приведет к преждевременному появлению на поверхностях изделий царапин и следов окисления и выходу изделия из строя.

Рекомендуется ежедневно проверять устойчивость ванны и правильность укладки яиц/инвентаря для предотвращения неисправностей.

8. СХЕМА СБОРКИ ВАННЫ МОЕЧНОЙ
(поставляемой в разобранном виде)

Для сборки понадобится следующий инструмент:

Дрель или шуруповерт с битой, крестовой, шестигранником №4 – 1 шт.
Гаечный ключ для шестигранной головки размером 10 мм – 2 шт.

Сборка:

Распаковать упаковку, моечное отдление (1) положить на сборочный стол.
Приложить стойки (2) к углам и борту моечного отделения и закрепить саморезами. Рис. А.
С помощью болтовых соединений закрепить к стойкам (2) фронтальные уголки верхней «обвязки», имеющие по одному удлиненно-продолговатому отверстию на концах (3). Рис. D.
3.1. Закрепить усиление (4) дна моечного отделения к фронтальным уголкам верхней «обвязки» (3). Рис. D (если усиление предусмотрено в комплекте поставки по конструкции).
Закрепить к стойкам (2) боковые уголки верхней «обвязки», имеющие по одному удлинённо-продолговатому отверстию на концах (3). Рис. D.
Закрепить с помощью болтовых соединений нижнюю «обвязку» (из уголков, имеющих по два удлинённо-продолговатых отверстия на концах и уголков усиления (6)) к стойкам (2). Рис. С.
Произвести окончательную затяжку всех болтовых соединений, используя для этого два ключа, при этом плотно поджимая верхнюю обвязку и усиление к дну моечного отделения.
Установив горизонтальность ванны при помощи регулируемых опор (7), зафиксировать положение с помощью контргайки.
После сборки ванны произвести санитарную обработку.

ВНИМАНИЕ: Если после сборки ванна будет иметь перекосы, неправильно будут отрегулированы опоры, то снижается срок эксплуатации изделия, в связи с чем при нагрузках будут возникать потрескивания сварных швов моечного отделения.

Рекомендация: Проверяйте горизонтальность ванны уровнем на всех этапах сборки. Используйте только предусмотренные в комплекте крепежные элементы.

9. ТИПОВЫЕ РАСПОЛОЖЕНИЯ СМЕСИТЕЛЯ

В зависимости от размера моечного отделения и габаритной глубины смеситель можно установить:

В углу слева или справа от моечного отделения • По центру • Между мойками
Стандартный установочный диаметр: 32 мм

10. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

Предприятие-изготовитель гарантирует нормальную работу изделия «Ванна моечная» в течение 12 месяцев со дня продажи при условии соблюдения правил пользования, изложенных в настоящем руководстве.
Гарантии не распространяются в случае выхода из строя изделия по вине потребителя, в результате несоблюдения требований, изложенных в руководстве по эксплуатации.
Обмен и возврат изделия ненадлежащего качества осуществляется в течение 15 дней со дня приобретения только при соблюдении следующих требований:
- наличие руководства по эксплуатации на данное изделие;
- наличие платежного документа;
- изделие должно иметь чистый внешний вид без механических повреждений;
- не производился не санкционированный ремонт.
Гарантийный срок хранения – 12 месяцев со дня выпуска.
В течение гарантийного срока предприятие производит гарантийный ремонт.
На механические повреждения ванны, возникшие в процессе транспортировки или эксплуатации, гарантийные обязательства не распространяются.

11. КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ

Комплект поставки ванны в разобранном виде:

Ванна моечная – 1 шт.
Стойка – 4 шт.
Обвязка – 8 шт.
*Усиление дна моечного отделения (предусмотрено начиная от ширины 800 мм)
Комплект крепежа для сборки ванны – 1 шт.:
- гайка М6 – 40 шт.
- винт М6 – 40 шт.
- саморез – 17 шт.
- уголок усиления – 8 шт.
Руководство по эксплуатации – 1 шт.

12. ГАРАНТИЯ И ХРАНЕНИЕ

Гарантия 12 месяцев с даты установки. Хранить в сухом помещении, защищенном от мороза.