Инструкция по эксплуатации моечной ванны Finist ВМН-3/1800×500×850
Настоящее руководство предназначено для пользователей моечной ванны модели Finist ВМН-3/1800×500×850, произведённой на Заводе Finist. Изделие выполнено из нержавеющей стали марки AISI 430 и рекомендуется для предприятий общественного питания с умеренной интенсивностью мойки, где требуется организация полного цикла санобработки при ограниченной глубине рабочей зоны.
1. Особенности конструкции
Серия ВМН отличается применением уголка 40×40 мм из нержавеющей стали без какого-либо покрытия. Это решение обеспечивает долговечность даже при постоянном контакте с влагой и паром. Мойка изготовлена из стали AISI 430 — материала с хорошей коррозионной стойкостью при соблюдении правил ухода. Трёхсекционная компоновка позволяет реализовать полный цикл обработки: первая секция — для замачивания или мойки с моющим средством, вторая — для ополаскивания, третья — для финального полоскания чистой или дезинфицирующей водой.
2. Технические параметры
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Модель | Finist ВМН-3/1800×500×850 |
| Габариты (Ш×Г×В) | 1800 × 500 × 850 мм |
| Размер каждой секции (Ш×Г×В) | 560 × 360 × 300 мм |
| Тип конструкции | Сварная, трёхсекционная |
| Материал мойки | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Тип каркаса | Уголок 40×40 мм |
| Материал каркаса | Нержавеющая сталь (без покрытия) |
| Высота | 850 мм |
| Макс. нагрузка на секцию | до 50 кг (кратковременно) |
| Производитель | Завод Finist |
3. Преимущества решения
- Полностью металлическая сборка — отсутствие ЛКМ-покрытий, подверженных износу;
- Сталь AISI 430 обеспечивает устойчивость к коррозии при правильном уходе;
- Трёхсекционная схема соответствует требованиям санитарных норм для предприятий общепита;
- Увеличенная ширина (1800 мм) при компактной глубине (500 мм) позволяет организовать полный цикл мойки даже в узких помещениях — идеально для линейных кухонь и небольших производственных зон.
4. Где применяется
- Кафе, бары, столовые и рестораны среднего формата;
- Пищеблоки школ, детских садов и административных зданий;
- Цеха по переработке овощей, выпечки, кондитерские;
- Производственные зоны супермаркетов и фудкортов.
5. Подготовка к эксплуатации
- Установите изделие на ровную, прочную и устойчивую поверхность.
- Отрегулируйте высоту опорных ножек до полного устранения качания.
- Зафиксируйте каждую ножку контргайками.
- Подключите сливные патрубки всех трёх секций к канализационной системе.
- Проведите санитарную обработку внутренних поверхностей тёплой водой с нейтральным моющим средством.
6. Уход за изделием из стали AISI 430
Для продления срока службы и сохранения внешнего вида соблюдайте следующие правила:
- Очищайте все секции сразу после использования — не допускайте засыхания жира и остатков пищи;
- Используйте только мягкие губки и моющие средства с pH 6–8;
- Не применяйте хлорсодержащие, кислотные и абразивные составы — они могут вызвать точечную коррозию;
- Избегайте контакта с солями, морской водой и дезинфекторами на основе хлора;
- Храните инвентарь из чёрной стали отдельно — возможен гальванический эффект.
7. Возможные неисправности и решения
| Проблема | Причина | Рекомендуемое действие |
|---|---|---|
| Ванна шатается | Неровный пол или ослабленные ножки | Отрегулировать и зафиксировать контргайками |
| Появление ржавчины | Контакт с хлором, солями или чёрной сталью | Перейти на нейтральные средства, изолировать инвентарь |
| Подтекание в нижней части | Механическое повреждение сварного шва | Обратиться в сервисный центр Завода Finist |
8. Комплектация и гарантия
Гарантийный срок — 12 месяцев с даты продажи при соблюдении условий эксплуатации.
В комплект поставки входят:
- Моечная ванна Finist ВМН-3/1800×500×850 — 1 шт.;
- Руководство по эксплуатации — 1 шт.
Производитель: Завод Finist
Официальный дистрибьютор: Мерник.су
