Яндекс.Метрика
Каталог товаров
Главная Главная
→ Нейтральное оборудование ▼
→ Вентиляционные зонты ▼
→ Зонты приточно-вытяжные ▼

Зонты приточно-вытяжные

найдено товаров: 169
Сортировать:
Назначение и использование

Приточно-вытяжные зонты удаляют перенасыщенный нагретый воздух, в котором содержится избыток влаги, угарного газа, аэрозолей и жиров. Одновременно при этом идет обратный процесс - обеспечение помещения притоком чистого воздуха. Это помогает поддерживать и улучшать микроклимат в рабочих зонах горячих цехов предприятий общепита. Таким образом, приточно-вытяжной зонт – это комбинированное инженерное сооружение, которое одновременно решает как минимум 2 задачи, обеспечивая циркуляцию воздуха в помещении.

Почему на профессиональной кухне необходима эффективная вентиляция?

На кухнях предприятий общественного питания, как впрочем и на любой другой кухне, необходимо позаботиться о хорошей вентиляции по нескольким причинам:

  • Удаление запахов. В течение рабочей смены в производственных цехах предприятий общепита образуются запахи, которые необходимо отсечь от зала с посетителями. Согласитесь, не очень приятно проводить время за едой в окружении запаха с кухни.
  • Очистка воздушных масс. В процессе работы приточно - вытяжные зонты осуществляют очистку воздуха от примесей, в числе которых могут быть сажа, масляные взвеси и аэрозоли, пыль. Все это негативно влияет на здоровье человека, если концентрация примесей в воздухе будет высокой.
  • Удаление излишков влаги. Во время тепловой обработки продуктов питания выделяется большое количество водяных паров. Поэтому, если помещение кухни не будет проветриваться и удаляться излишки влаги, то это создает некомфортные условия работы для персонала. К тому же лишняя влага может конденсироваться и повлиять на работу электрооборудования.
  • Снижение температуры воздуха в помещении. Как было сказано выше, приточно - вытяжной зонт не только забирает воздух, но и обеспечивает его приток. За счет поступления свежего воздуха температура в помещении не повышается, что также напрямую влияет на комфорт для работника.
Где и как устанавливать

Вентиляционные зонты должны быть установлены над всем «горячим» оборудованием кухни. При этом высота установки и габариты зонтов строго регламентированы. Площадь купола зонта должна превышать площадь расположенного под ним оборудования – нижний обрез купола должен иметь выступ над пятном теплового оборудования минимум на 100 мм в каждую сторону. Зонт подвешивается таким образом, чтобы от поверхности теплового оборудования до нижнего обреза купола расстояние составляло от 700 до 1100 мм.

По типу расположения существуют два основных варианта исполнения:

  • Пристенные приточно - вытяжные зонты. Монтаж выполняется на стене над тепловым оборудованием, которое также имеет пристенное расположение.
  • Островные приточно - вытяжные зонты. Из названия понятно, что оборудование подвешивается обособленно и не прижато к стене. Такие зонты считаются более эффективными по сравнению с пристенным вариантом, потому что захватывают больший объем воздуха.
Конструкция

Конструкция приточно-вытяжных зонтов имеет принципиальное отличие от вытяжных. Заключается оно в том, что под куполом установлены специальные перегородки, которые разделяют зоны вытяжки и приточки. Центральную часть занимает вытяжка, по периферии приточка. В вытяжной зоне потоки воздуха направляются к центру, где смонтированы фильтры жироуловители и сетки-искрогасители. После этого очищенная горячая воздушная масса поступает в вентиляционный короб и далее на улицу по вентканалу. Приток чистого воздуха обеспечен через отдельный канал и вбрасывается в помещение через приточные зоны купола. Таким образом, для полноценной работы приточно-вытяжного зонта необходимы 2 независимых вентиляционных канала.

Как выбрать приточно - вытяжной зонт для кухни
  1. Перед покупкой оборудования необходимо определиться с его производительностью. Низкая производительность напрямую влияет на эффективность. Правильно рассчитать этот показатель могут специалисты.
  2. Не экономьте на дополнительных опциях, если они помогут на производстве лучше справляться с обязанностями сотрудникам. Закажите подсветку, рейлинг для инвентаря и т. п. И конечно не забудьте фильтры.
  3. Если вы самостоятельно не можете произвести монтаж и правильно подвесить зонт, лучше воспользоваться услугами профессионалов.
  4. При выборе оборудования учтите где расположено тепловое оборудование на кухне и какие у него габариты. Эти параметры прямо укажут на то какие размеры должны быть у зонта и какого типа он должен быть.
  5. При покупке сразу уточняйте входит ли в комплектацию монтажный комплект и крепеж.

Вы можете узнать стоимость и купить приточно-вытяжной зонт из нержавеющей стали в интернет-магазине Mernik.su. Для этого необходимо оформить покупку через каталог товаров на сайте магазина или отправить заявку на электронную почту info@mernik.su. Также Вы можете обратиться по интересующим Вас вопросам к нашим менеджерам по телефону+7(343)328-55-10. Продажа зонтов осуществляется в любой регион РФ.

Разделы
Страницы

620034, г. Екатеринбург, ул. Бебеля, 17, оф. 411

+7 (343) 328-55-10

mernik.su@bk.ru

  • Сбербанк иконка
  • Оплата по квитанции
  • Оплата по счету НДС 20%
  • Оплата наличными
© Мерник.su - Все права защищены, 2024
х
Изменение цен
Просим перед заказом уточнять актуальные цены у менеджера! В данный момент цены на сайте корректируются.