Вентиляционные зонты
Добрый день!
В нашем каталоге обновлен раздел Вентиляционные зонты.
Вентиляционные зонты используются для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара и устанавливаются в системе вытяжной вентиляции на объектах общественного питания.
Вентиляционные зонты подразделяют на две группы: вытяжные и приточно-вытяжные. Вытяжные зонты комплектуются жироулавливающими металлическими фильтрами в форме "лыж" и предназначены для вытяжки отработанного воздуха из помещений. Приточно-вытяжные зонты отличаются от приточных наличием по краям рассекателей и наличием двух врезок в систему общей вентиляции. Они также комплектуются жироулавливающими лабиринтными фильтрами и предназначены одновременно для вытяжки отработанного воздуха и притока (нагнетания) чистого воздуха.
Вентиляционные зонты могут иметь четыре формы кожуха, в зависимости от этого они подразделяются на четыре вида и имеют различную производительность. Так, зонты ЗВН-01 (вытяжные зонты) и ЗПВН-01 (приточно-вытяжные) размещают над пристенным оборудованием с небольшой площадью. Это может быть ванна моечная, зона очистки лука, рыбы или мойки кухонной посуды, а также блинницы, грили, посудомоечные машины, линии приготовления пищи.
Зонты ЗВН-02 и ЗПВН-02 используют также в том случае, когда оборудование располагается у стены. В отличие от зонтов серии ЗВН-01, зонты ЗВН-02 имеют большую рабочую площадь, и, соответственно, большую производительность. Поэтому зонты ЗВН-02 можно устанавливать над более мощным оборудованием. Это могут быть плита, жарочный шкаф, пароконвектомат, печи, мангалы, коптильни, фритюрницы, макороноварки, котлы пищеварочные, посудомоечное оборудование.
Зонты ЗВН-03 и ЗПВН-03 имеют более глубокий кожух, чем зонты ЗВН-02 и ЗПВН-02. Поэтому зонты ЗВН-03 можно устанавливать в том случае, если в месте установки нет ограничений по высоте. Зонты устанавливаются над таким оборудованием, как плита, жарочный шкаф, пароконвектомат, печи, мангалы, коптильни, фритюрницы, макороноварки, котлы пищеварочные, посудомоечное оборудование.
И, наконец, зонты ЗВН-04 и ЗПВН-04 используют в том случае, когда оборудование располагается в центре. Зонты серии ЗВН, ЗПВН-03 и ЗВН, ЗПВН-04 являются самыми производительными и используются для удаления паров и масел с самого мощного теплового оборудования.
Расчет зонтов: габаритные размеры зонта должны быть больше габаритных размеров оборудования, над которым располагается зонт, минимум на 100 мм с каждой стороны. Зонты должны располагаться на высоте около двух метров от уровня пола.
Вентиляционные зонты могут по желанию заказчика комплектоваться лампой подсветки для одновременного освещения рабочего места. Если зонт устанавливается над открытым огнём, то, согласно технике безопасности, зонт необходимо доукомплектовывать искрогасителями. Если в общей системе вентиляции здания не хватает тяги для полноценной работы вентиляционого зонта, то в этом случае в зонт встраивают вентилятор необходимой производительности и диаметра. Также Вы можете приобрести стандартный набор для монтажа зонта (lkz подвешивания цепями на стену или потолок), рекомендованный заводом-изготовителем.
Если Вас интересует другое нейтральное оборудование, такое как: Полки, Сушки, Тележки, шпильки, Рукомойники или Подтоварники, то предлагаем посетить соответствующие разделы нашего каталога.
