→ Электрические ▼

Категории

Электрические

котлы пищеварочные КПЭМ пищеварочные котлы Abat опрокидывающиеся котлы пищеварочные котлы пищеварочные с миксером котлы пищеварочные 100 литров стационарные котлы пищеварочные

найдено товаров: 50

Сортировать:

Артикул: 00000094792

Котел пищеварочный КПЭМ-100/9Т Abat, электрический,... Котел пищеварочный КПЭМ-100/9Т Abat, электрический, стационарный, 100 литров

98 031 руб.

100 л., 100 °С, сливной кран, пар. рубашка, 900 Серия

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-100/9Т Abat, электрический, стационарный, 100 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: 00000094794

Котел пищеварочный КПЭМ-250/9Т Abat, электрический,... Котел пищеварочный КПЭМ-250/9Т Abat, электрический, стационарный, 250 литров

246 600 руб.

250 л., 100 °С, сливной кран, пар. рубашка, 900 Серия

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-250/9Т Abat, электрический, стационарный, 250 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: 387441

Котел пищеварочный Apach APKE-77, электрический, стационарный,... Котел пищеварочный Apach APKE-77, электрический, стационарный, 50 литров

568 590 руб.

Электрический, емкость 50 литров, 100 °С, пароводяная рубашка, крышка с системой балансирования и фиксатором.

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный Apach APKE-77, электрический, стационарный, 50 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: 385574

Котел пищеварочный Apach APKE-89, электрический, стационарный,... Котел пищеварочный Apach APKE-89, электрический, стационарный, 100 литров

611 826,60 руб.

Электрический, емкость 100 литров, 100 °С, пароводяная рубашка, крышка с системой балансирования и фиксатором.

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный Apach APKE-89, электрический, стационарный, 100 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: м-11339

Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМ2 Abat, электрический,... Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМ2 Abat, электрический, опрокидывающийся, 100 литров

694 050 руб.

USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев продукта от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по...

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМ2 Abat, электрический, опрокидывающийся, 100 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: 00000369238

Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМ2 со сливным краном Abat,... Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМ2 со сливным краном Abat, электрический, опрокидывающийся, 100 литров 1

659 100 руб.

USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев продукта от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по...

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМ2 со сливным краном Abat, электрический, опрокидывающийся, 100 литров 1
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: м-11352

Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМП Abat, электрический,... Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМП Abat, электрический, опрокидывающийся, 100 литров

847 500 руб.

TFT-экран, USB-порт, память на 50 пользовательских программ, до 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев продукта от +3 до +110 С, охлаждение от +110 до +3 С,...

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМП Abat, электрический, опрокидывающийся, 100 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: 00000369236

Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМП со сливным краном Abat,... Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМП со сливным краном Abat, электрический, опрокидывающийся, 100 литров

817 300 руб.

TFT-экран, сливной кран, USB-порт, память на 50 пользовательских программ, до 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев продукта от +3 до +110 С, охлаждение от +110...

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМП со сливным краном Abat, электрический, опрокидывающийся, 100 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: м-7401

Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМР Abat, электрический,... Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМР Abat, электрический, опрокидывающийся, 100 литров

369 150 руб.

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания. Миксер 0-120 об/мин (плавная регулировка, нижний привод, реверс), +100 °С, таймер, пар. рубашка, ручное...

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМР Abat, электрический, опрокидывающийся, 100 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: м-11367

Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМР со сливным краном Abat,... Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМР со сливным краном Abat, электрический, опрокидывающийся, 100 литров

371 250 руб.

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания. Миксер 0-120 об/мин (плавная регулировка, нижний привод, реверс), +100 °С, таймер, пар. рубашка, ручное...

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМР со сливным краном Abat, электрический, опрокидывающийся, 100 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: 00000083239

Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОР Abat, электрический,... Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОР Abat, электрический, опрокидывающийся, 100 литров

209 600 руб.

100 литров, 100 °С, пар. рубашка, ручное опрокидывание

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОР Abat, электрический, опрокидывающийся, 100 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: м-7403

Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМ Чувашторгтехника (Abat),... Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМ Чувашторгтехника (Abat), электрический, опрокидывающийся, 160 литров

718 200 руб.

160л., 120 °С, пар. рубашка, программн. управление, опрокидывающийся, с миксером

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМ Чувашторгтехника (Abat), электрический, опрокидывающийся, 160 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: м-11341

Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМ2 Abat, электрический,... Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМ2 Abat, электрический, опрокидывающийся, 160 литров

718 200 руб.

USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев продукта от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по...

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМ2 Abat, электрический, опрокидывающийся, 160 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: м-11342

Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМ2 со сливным краном Abat,... Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМ2 со сливным краном Abat, электрический, опрокидывающийся, 160 литров

730 500 руб.

USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев продукта от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по...

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМ2 со сливным краном Abat, электрический, опрокидывающийся, 160 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: м-11354

Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМП Abat, электрический,... Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМП Abat, электрический, опрокидывающийся, 160 литров

889 350 руб.

TFT-экран, USB-порт, память на 50 пользовательских программ, до 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев продукта от +3 до +110 С, охлаждение от +110 до +3 С,...

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМП Abat, электрический, опрокидывающийся, 160 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: м-11353

Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМП со сливным краном Abat,... Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМП со сливным краном Abat, электрический, опрокидывающийся, 160 литров

902 250 руб.

TFT-экран, сливной кран, USB-порт, память на 50 пользовательских программ, до 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев продукта от +3 до +110 С, охлаждение от +110...

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМП со сливным краном Abat, электрический, опрокидывающийся, 160 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: м-7402

Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМР Abat, электрический,... Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМР Abat, электрический, опрокидывающийся, 160 литров

377 700 руб.

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания. Миксер 0-120 об/мин (плавная регулировка, нижний привод, реверс), +100 °С, таймер, пар. рубашка, ручное...

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМР Abat, электрический, опрокидывающийся, 160 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: 00000369262

Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМР со сливным краном Abat,... Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМР со сливным краном Abat, электрический, опрокидывающийся, 160 литров

509 500 руб.

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания. Миксер 0-120 об/мин (плавная регулировка, нижний привод, реверс), +100 °С, таймер, пар. рубашка, ручное...

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМР со сливным краном Abat, электрический, опрокидывающийся, 160 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: 00000224042

Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОР Abat, электрический,... Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОР Abat, электрический, опрокидывающийся, 160 литров

226 300 руб.

160 литров, 100 °С, пар. рубашка, ручное опрокидывание

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОР Abat, электрический, опрокидывающийся, 160 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: 00000237757

Котел пищеварочный КПЭМ-160/9Т Abat, электрический,... Котел пищеварочный КПЭМ-160/9Т Abat, электрический, стационарный, 160 литров

221 400 руб.

160 л., 100 °С, сливной кран, пар. рубашка, 900 Серия

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-160/9Т Abat, электрический, стационарный, 160 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: м-11343

Котел пищеварочный КПЭМ-200-ОМ2 Abat, электрический,... Котел пищеварочный КПЭМ-200-ОМ2 Abat, электрический, опрокидывающийся, 200 литров

801 450 руб.

USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев продукта от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по...

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-200-ОМ2 Abat, электрический, опрокидывающийся, 200 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: 00000369239

Котел пищеварочный КПЭМ-200-ОМ2 со сливным краном Abat,... Котел пищеварочный КПЭМ-200-ОМ2 со сливным краном Abat, электрический, опрокидывающийся, 200 литров

773 100 руб.

USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев продукта от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по...

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-200-ОМ2 со сливным краном Abat, электрический, опрокидывающийся, 200 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: 00000369234

Котел пищеварочный КПЭМ-200-ОМП Abat, электрический,... Котел пищеварочный КПЭМ-200-ОМП Abat, электрический, опрокидывающийся, 200 литров

929 300 руб.

TFT-экран, USB-порт, память на 50 пользовательских программ, до 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев продукта от +3 до +110 С, охлаждение от +110 до +3 С,...

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-200-ОМП Abat, электрический, опрокидывающийся, 200 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: 00000369237

Котел пищеварочный КПЭМ-200-ОМП со сливным краном Abat,... Котел пищеварочный КПЭМ-200-ОМП со сливным краном Abat, электрический, опрокидывающийся, 200 литров

942 500 руб.

TFT-экран, сливной кран, USB-порт, память на 50 пользовательских программ, до 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев продукта от +3 до +110 С, охлаждение от +110...

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-200-ОМП со сливным краном Abat, электрический, опрокидывающийся, 200 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: м-11368

Котел пищеварочный КПЭМ-200/9Т Abat, электрический,... Котел пищеварочный КПЭМ-200/9Т Abat, электрический, стационарный, 200 литров

250 500 руб.

200 л., 100 °С, сливной кран, пар. рубашка, 900 Серия

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-200/9Т Abat, электрический, стационарный, 200 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: м-7392

Котел пищеварочный КПЭМ-250 шестигранный Abat, электрический,... Котел пищеварочный КПЭМ-250 шестигранный Abat, электрический, стационарный, 250 литров

291 900 руб.

250л, 100 °С, пар. рубашка, слив. кран

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-250 шестигранный Abat, электрический, стационарный, 250 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: 00000368909

Котел пищеварочный КПЭМ-250-О Чувашторгтехника (Abat),... Котел пищеварочный КПЭМ-250-О Чувашторгтехника (Abat), электрический, опрокидывающийся, 250 литров

565 200 руб.

250л., 120 °С, пар. рубашка, программн. управление, опрокидывающийся, без миксера

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-250-О Чувашторгтехника (Abat), электрический, опрокидывающийся, 250 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: м-7178

Котел пищеварочный КПЭМ-250-ОМ Чувашторгтехника (Abat),... Котел пищеварочный КПЭМ-250-ОМ Чувашторгтехника (Abat), электрический, опрокидывающийся, 250 литров

555 975 руб.

250л., 120 °С, пар. рубашка, программн. управление, опрокидывающийся, с миксером

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-250-ОМ Чувашторгтехника (Abat), электрический, опрокидывающийся, 250 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: м-11345

Котел пищеварочный КПЭМ-250-ОМ2 Abat, электрический,... Котел пищеварочный КПЭМ-250-ОМ2 Abat, электрический, опрокидывающийся, 250 литров

868 200 руб.

USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев продукта от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по...

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-250-ОМ2 Abat, электрический, опрокидывающийся, 250 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город
Артикул: м-11346

Котел пищеварочный КПЭМ-250-ОМ2 со сливным краном Abat,... Котел пищеварочный КПЭМ-250-ОМ2 со сливным краном Abat, электрический, опрокидывающийся, 250 литров

888 900 руб.

USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев продукта от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по...

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик x

Наименование:
Котел пищеварочный КПЭМ-250-ОМ2 со сливным краном Abat, электрический, опрокидывающийся, 250 литров
Количество:
Имя
Телефон
Email
Город

Для чего он нужен

Электрический пищеварочный котел необходим для приготовления больших объемов блюд с высоким содержанием воды, т. е. первых и некоторых 2х блюд, а также бульонов и горячих напитков. Термическая обработка продуктов внутри котла происходит посредством варки в воде или на разогретом водяном пару. Для варки на пару понадобится специальная съемная перфорированная вставка, которая располагается внутри котла.

Принцип действия и конструкция

Принцип действия электрических пищеварочных котлов основан на процессе варки на «водяной бане». Сам котел состоит из двух емкостей, вложенных одна в другую таким образом, что между стенками емкостей остается пространство, которое заполняется водой. Она выполняет роль теплоносителя – нагреваясь, передает тепло внутренней емкости, в которой происходит процесс варки. Нагрев жидкости осуществляется встроенными ТЭНами. Установленный внутри термостат отвечает за поддержание температуры в заданном диапазоне. Включение/выключение режимов работы происходит через блок управления, который располагается чаще всего на станине котла.

Сверху емкость плотно закрывается крышкой, что позволяет избежать лишних теплопотерь и энергозатрат. К тому же, в процессе варки, крышка не дает жидкости выкипать.

Опрокидывающиеся и стационарные

По типу разгрузки все электрические пищеварочные котлы делятся на опрокидывающиеся и неопрокидывающиеся. Опрокидывающиеся оборудованы специальной системой, которая позволяет после приготовления, выгрузить блюдо просто переливая его через край варочной емкости в термос, мармит или другую емкость. В конструкции моделей без опрокидывания котла предусмотрен сливной кран.