Август 2011 — Статьи об оборудовании для общественного питания

Если и есть на свете бизнес, сходный с торговлей воздухом, так это продажа сахарной ваты. Внушительных размеров порция сахарной ваты – 45- 50 см в высоту и 25 см в диаметре – на поверку оказывается двумя-тремя чайными ложками сахарного песка и по весу равняется 10- 15 г . Типичная «веселая еда», не приносящая насыщения, непременный аккомпанемент увеселений и массовых гуляний....

Попкорн, или воздушная кукуруза, - заморский гость в индустрии отечественного фаст-фуда, причем гость, пожаловавший относительно недавно. Дословно «попкорн» переводится с английского как «взрывающаяся, лопающаяся кукуруза». Сейчас в большинстве крупных российских городов людям, ведущим активный образ жизни, уже не нужно объяснять, что это за лакомство. Модули и тележки с...