2017 — Статьи об оборудовании для общественного питания

Различные заведения общественного питания неизменно пользуются большой популярностью, и многие люди уже успели по достоинству оценить все преимущества, которые получает владелец собственного кафе. Существует множество различных вариантов предприятий общепита, в том числе классические кафе, бары, рестораны, столовые, кофейни, пекарни, фаст-фуды и многие другие. Каждый из них имеет свои...

На этот вопрос, беспокоящий многих бизнесменов, кто решил связать свой бизнес с рестораном или кафе, дает ответ известный ресторанный критик - Олег Назаров. «Итак, ресторан, заботами о котором вы жили весь последний год, готов к открытию. Уже давно решены все вопросы с СЭС, пожарными, налоговой инспекцией… Строители, несмотря на традиционное наше российское разгильдяйство, кляня...

Разделочная доска – это необходимый элемент в оснащении любой кухни. И не важно, какая это кухня – профессиональная или домашняя. Без разделочных досок приготовление пищи становится весьма проблематичным делом. Если их нет, на чем же тогда осуществлять такие технологические операции как нарезка, измельчение, разделка мяса и рыбы? На столе? В посуде? Конечно же, нет! Использование...

Все набирающая популярность торговая марка Челябторгтехника произвела модернизацию индукционных плит собственного производства. Модификация заключается в следующих улучшениях: 1. Изменились габаритные размеры плит. Теперь все индукционные плиты соответствует 900 серии. У плит с 2-мя конфорками габариты стали 445*900*860 мм, с 4-мя конфорками - 805*900*860 мм и у плит с 6-ю конфорками...

JAU – китайский производитель профессиональных блендеров , соковыжималок и миксеров для молочных коктейлей . Именно эта продукция была выбрана компанией в 2000 году как основное направление деятельности. Поэтому JAU можно считать производством с узкой специализацией. Компания своими силами разрабатывает и производит все оборудование. Применяются только...

Итальянская компания Gierre успешно занимается производством пекарского оборудования и пароконвекционных печей уже более 25 лет. Параллельно налажено производство комплектующих и запасных частей, которые поставляются на ведущие производственные предприятия Европы. Тепловое оборудование этого производителя пользуется неизменным спросом во многих странах мира. На российский рынок...