Конвекционные печи Gierre серия BRIO. Краткий обзор модельного ряда
Итальянская компания Gierre успешно занимается производством пекарского оборудования и пароконвекционных печей уже более 25 лет. Параллельно налажено производство комплектующих и запасных частей, которые поставляются на ведущие производственные предприятия Европы.
Тепловое оборудование этого производителя пользуется неизменным спросом во многих странах мира. На российский рынок оборудования для предприятий общественного питания компания зашла более 15 лет назад и добилась хороших результатов. Все больше покупателей выбирают эту марку за качество, удобство и надежность продукции.
Все изготовленное оборудование проходит контроль качества и тесты, которые осуществляют специалисты высокой квалификации. При этом стоит отметить, что под постоянным контролем находятся все этапы производства, вплоть до отгрузки готовой продукции заказчику.
Конечно же, все оборудование стандартизировано и сертифицировано в соответствии с требованиями ЕС и Российской Федерации.
Gierre BRIO – конвекционные печи разного калибра!
Что такое конвекционная печь и в чем заключаются ее особенности можно ознакомиться тут.
Конвекционные печи Gierre BRIO оснащены всеми стандартными функциями подобного теплового оборудования: включение верхней или нижней зоны нагрева, либо обеих зон сразу; увлажнение в камере (не во всех моделях); конвекция; регулирование температуры нагрева внутри камеры.
Кроме этого в конструкции данной серии печей Gierre реализовано несколько решений, которые делают эксплуатацию такого оборудования более удобной. Скругленные внутренние углы рабочей камеры позволят мыть и очищать ее гораздо быстрее и проще. Встроенное закаленное стекло дверцы выполнено двойным, с уплотнением из силикона. Стекло можно разобрать и очистить с двух сторон. Комплект поставки включает противни, количество которых соответствует количеству уровней в рабочей камере.
Отличаются конвекционные печи Gierre серии BRIO друг от друга несколькими параметрами: размерами рабочей камеры, наличием функции пароувлажнения, количеством режимов приготовления, количеством вентиляторов, габаритными размерами и потребляемой мощностью. Далее кратко по каждой модели:
Gierre BRIO VER MULTI UM – 4 уровня 432*343 мм. (расстояние между направляющими 70 мм), пароувлажнение, 5 режимов приготовления, 1 вентилятор, мощность 2.7 кВт, габариты 600*595*560, таймер до 60 мин.
Gierre BRIO VER FACILE - 4 уровня 432*343 мм. (расстояние между направляющими 70 мм), 1 режим приготовления, 1 вентилятор, мощность 2.7 кВт, габариты 600*595*560, таймер до 60 мин.
Gierre BRIO INOX MULTI - 4 уровня 432*343 мм. (расстояние между направляющими 70 мм), 5 режимов приготовления, 1 вентилятор, мощность 2.7 кВт, габариты 600*595*560, таймер до 60 мин.
Gierre BRIO MAXI UM - 4 уровня 400*600 мм. (расстояние между направляющими 80 мм), пароувлажнение, 1 режим приготовления, 2 вентилятора, мощность 6.3 кВт, габариты 860*775*605, таймер до 120 мин.
Gierre BRIO VER MULTI - 4 уровня 432*343 мм. (расстояние между направляющими 70 мм), 5 режимов приготовления, 1 вентилятор, мощность 2.7 кВт, габариты 600*595*560, таймер до 60 мин.
Gierre BRIO MIDI UM - 3 уровня 400*600 мм. (расстояние между направляющими 80 мм), пароувлажнение, 1 режим приготовления, 1 вентилятор, мощность 3.2 кВт, габариты 860*775*525, таймер до 120 мин.
Для удобства сравнения сведем все в таблицу:
