Пароконвектоматы ITERMA (Итерма) – баланс цены, качества и надежности
Пароконвектоматы ITERMA (Итерма) – это многофункциональное тепловое оборудование для профессиональной кухни предприятий общественного питания, которое изготавливает отечественный производитель (о нем вы можете почитать в статье «ITERMA – оборудование для общепита и торговли. Сделано в России»). Про пароконвектоматы, или по-другому - пароконвекционные печи, в интернете очень много информации, и в том числе на нашем сайте. В общих чертах, что это такое можно прочитать в описании категории «Пароконвектоматы», а более развернуто рассказано о возможностях современного оборудования такого типа в статье про пароконвекционные печи. Поэтому детально на функциональности и принципах работы таких аппаратов мы в данной заметке писать не будем, а сосредоточимся на конкретном производителе.
А присмотреться есть к чему. Тем более что при совсем не кусачей цене качество оборудования не уступает ни в чем своим российским и зарубежным конкурентам. Только в данном случае переплаты за раскрученное имя нет.
Ассортимент пароконвектоматов ITERMA. Функционал, возможности, краткие характеристики
Итак, в представленной в нашем каталоге линейке пароконвектоматов Итерма присутствуют только электрические аппараты. Все оборудование разработано с учетом требований к производительности для разных пищевых производств, поэтому есть как небольшие, так и очень вместительные варианты.
Пароконвектоматы представлены двумя сериями – G и GTS. GTS – для больших производств, а G – подойдут для любого типа предприятий общепита.
Серия G. Все аппараты этой серии оснащены шестискоростными вентиляторами, посредством которых осуществляется конвекция нагретого воздуха в рабочей камере. Также дополнительно встроены вентиляторы для охлаждения стекла двери и внутреннего пространства в самом аппарате (между корпусом и внутренней камерой). Управление пароконвектоматами выполнено в аналогово-цифровой форме. Вся информация (таймер, температура приготовления, процент увлажнения, выполняемая программа и т. д.) выводится на цифровой дисплей. Также во всех аппаратах этой серии есть функции дымоудаления, память на 99 программ приготовления (возможность индивидуального программирования), галогеновая подсветка внутреннего пространства для визуального контроля процесса готовки. Русифицированное меню.
Пароконвектоматы серии G представлены следующими моделями:
• ITERMA G6 – Самый маленький аппарат этой серии. Инжекторный тип подачи пара в рабочую камеру, вместимость 6 гастроемкостей типоразмера GN 1/1, расстояние между уровнями 80 мм, диапазон температур при работе 0 – 280 С, 2 вентилятора, потребляемая мощность 8,4 кВт.
• ITERMA G10 – Аппарат для предприятий общепита средней мощности. Инжекторный тип подачи пара в рабочую камеру, вместимость 10 гастроемкостей типоразмера GN 1/1, расстояние между уровнями 80 мм, диапазон температур при работе 0 – 280 С, 3 вентилятора, потребляемая мощность 12,4 кВт.
• ITERMA G20 – Самый вместительный аппарат из серии G. Инжекторный тип подачи пара в рабочую камеру, вместимость 20 гастроемкостей типоразмера GN 1/1, расстояние между уровнями 66 мм, диапазон температур при работе 30 – 280 С, 5 вентиляторов, потребляемая мощность 22,5 кВт. В комплект поставки включена шпилька (что такое шпилька?)
Серия GTS. Пароконвектоматы этой серии по функциональности аналогичны модели ITERMA G20, но при этом имеют некоторые отличия. Аппараты серии GTS оснащаются сенсорной панелью управления. Пароконвектоматы серии GTS представлены следующими моделями:
• ITERMA GTS20 – Инжекторный тип подачи пара в рабочую камеру, вместимость 20 гастроемкостей типоразмера GN 1/1, расстояние между уровнями 66 мм, диапазон температур при работе 30 – 280 С, 5 вентиляторов, потребляемая мощность 22,5 кВт, сенсорное управление. В комплект поставки включена шпилька.
• ITERMA GTS20W – Инжекторный тип подачи пара в рабочую камеру, вместимость 20 гастроемкостей типоразмера GN 1/1, расстояние между уровнями 66 мм, диапазон температур при работе 30 – 280 С, 5 вентиляторов, потребляемая мощность 22,7 кВт, сенсорное управление. Добавлена функция автоматической мойки рабочей камеры. В комплект поставки включена шпилька.
А преимущества у пароконвектоматов ITERMA есть?
Если рассматривать различные пароконвектоматы от российских и зарубежных производителей, то сразу бросается в глаза обилие и разнообразие вариантов исполнения, функциональности и прочего. Но если отбросить все лишнее (типа «раскрученных» имен) и мало востребованные при использовании этого типа оборудования функции, то все аппараты копируют друг друга. Поэтому на первый план при выборе пароконвектомата (как, впрочем, и другого оборудования) выходят всего несколько значимых параметров для покупателя. Это цена, основной функционал и надежность.
Именно сбалансированным соотношением этих показателей выгодно отличаются все пароконвектоматы Итерма. Если качество и надежность можно проверить только со временем и при постоянной правильной эксплуатации, то цены можно (и нужно!) сравнить еще до покупки. Проверьте и Вы убедитесь в этом сами.
В каталоге интернет-магазина Mernik.su представлены все перечисленные в статье модели. Для перехода к карточке товара, пожалуйста, нажмите на ссылку в тексте.
Другие статьи
