Unox – конвекционные печи с мировым именем!
На сегодняшний день, среди итальянских производителей, одним из мировых лидеров по производству теплового оборудования для предприятий общепита по праву считается компания Unox. Начиная с работы, ориентированной на внутреннее потребление Италии, постепенно производство начало покрывать и спрос в других европейских странах, а позже вышло и на мировую «арену». В настоящее время данное оборудование представлено и пользуется спросом не менее чем в 80 странах по всему свету. Приоритетное направление деятельности предприятия – разработка, испытания, сборка и отгрузка пароконвекционных и конвекционных печей под маркой Unox.
За свою, более чем 20-ти летнюю историю оборудование этого производителя зарекомендовало себя очень хорошо – оно надежно, качественно, функционально, неприхотливо в обслуживании, отвечает всем современным требованиям по энергоэффективности и безопасности, имеет привлекательный дизайн. Вся продукция создается в соответствии с постоянно меняющейся коньюктурой рынка и потребностями покупателей. Более старые, зарекомендовавшие себя, модели печей Unox, проходят периодическую модернизацию - обновляются с учетом новых технологий, которые успешно внедряются в производство. Учитывается и анализируется информация, поступающая непосредственно от людей, которые работают на таком оборудовании.
Сборка конвекционных печей Unox и пароконвектоматов осуществляется на новейшем оборудовании, специалистами высокой квалификации. Контроль качества сопровождает весь производственный цикл от поставок комплектующих до отгрузки готовой и проверенной продукции заказчику.
Тепловое оборудование компании:
Линия пароконвекционных печей Unox Chef Top 5-ой серии – тип питания: электроэнергия или газ, под размер GN 1/1, GN 2/1, GN 2/3, с девятью стадиями приготовления блюда и 99-ю программами готовки. Количество уровней 3, 5, 7, 10, 20.
Линия пароконвекционных печей Unox Chef Top Evolution – тип питания: электроэнергия или газ, под размер GN 1/1, GN 2/1, с автореверсом 6-ти скоростных вентиляторов, температура пара 48 - 260 °С шаг 10%, удаление излишков влаги до 100%, автоочистка системой Rotor.Clean. Количество уровней 3, 5, 7, 10, 20.
Линия пароконвекционных печей Unox Chef Top Lux – тип питания: электроэнергия, под размер GN 1/1, 2 скорости и автоматическое включение реверса вентиляторов, температура пара 90 - 260 °С шаг 20%, быстрое удаление излишков влаги через специальные выхлопные трубки. Количество уровней 7 и 12.
Линия конвекционных пекарских шкафов с функцией подачи пара Unox Baker Top 5-ой серии – тип питания: электроэнергия или газ, инжектор, под размер 600*400, оптимальная циркуляция воздуха, быстрая подача пара. Количество уровней 4, 6, 10, 16.
Линия конвекционных пекарских шкафов Unox Baker Top Evolution и линия Unox Baker Top Lux – конструкция, характеристики и возможности аналогичны печам Unox Baker Top.
Конвекционные печи Unox Line Miss 600 и Line Miss 800 – тип питания: электроэнергия, компактные, увлажнение паром (не во всех моделях), под размеры 600*400 (серии Rosella и Elena) и 460*330 (серии Arianna, Stefania и Cristina), возможность установки печей друг на друга – экономия пространства, возможность соединения печей на одну управляющую панель, с которой, при необходимости можно задать разные программы для каждого аппарата. Количество уровней 3 и 4.
Конвекционные печи Unox Line Miss Touch – тип питания: электроэнергия, компактные, увлажнение паром (90 - 260 °С), под размеры 600*400 и 460*330, возможность установки друг на друга. Количество уровней 3 и 4.
Конвекционные печи Unox Line Micro – тип питания: электроэнергия, имеют скромные габариты, под размеры 600*400, 460*330 и 342*242. Количество уровней 3 и 4.
Также компания Unox изготавливает сопутствующее оборудование и принадлежности к основным линиям. Это тепловые шкафы, шкафы для расстойки, зонты вытяжные, подставки, шкафы-подставки, а также противни, решетки и подставки под продукты для рабочих камер печей.
Другие статьи
